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什么是大脑最需要的食品?
更新时间:2020-12-04 访问量:270

大脑的能量来源

エネルギー

除了极度饥饿的时候,碳水化合物都是维持大脑正常运转的惟一能量来源。大脑对能量的需求在身体所有器官中名列第一,占所有器官耗能的1/2以上,而且和能够消耗脂肪的肌肉细胞不同,大脑没有相应的新陈代谢构造来消化吸收脂肪。

エネルギー

如果你在24小时内只从食物中摄取了少量的碳水化合物,那么大脑就只能靠储备在肝脏中的少量碳水化合物维持运转,但这些贮备会在几个小时内消耗殆尽,然后肝脏将没有足够的碳水化合物合成复合葡萄糖,无法维持大脑和肌肉组织的运转!科学进一步证明,碳水化合物的轻微变动也会影响到大脑的运作。

Brain

最新的医学研究表明:智力发展很大程度上取决于葡萄糖的摄入量和食物中碳水化合物的含量,葡萄糖供应越大,大脑的发展水平越高。大脑经过一段时间的剧烈运动后会使血糖浓度下降。这一剧烈运动有多种表现形式,比如单词复述、走迷宫、心算和快速记忆、信息快速消化分析过程等。心脑功能会随着食物中碳水化合物的提高而提高,这一论断已被年轻人、大学生、糖尿病患者、健康老人等各类人群所印证。

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于是,我们有了更多理由来拒绝低碳水化合物饮食。几乎在任何时候,我们的身体都需要为大脑和主要神经系统提供能量的必要葡萄糖水平。

如果葡萄糖的含量因某种原因而跌破低至最低限度(这个限度被称为低血糖,通常发生于胰岛素过于活跃的人群中),后果通常是相当严重的,会引发浑身颤抖、头晕目眩、恶心呕吐、步履蹒跚、脚下虚软、平衡失控等病况。如果不能及时得到控制和治疗,昏迷和死亡都会接踵而来,所以试试补充碳水化合物对我们身体非常的重要。

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